Restaurant und Pizzeria in einem Gebäude
IN DER ALTSTADT
Einzigartiger Location
Das Restaurant Pizzeria Casa al Torchio befindet sich im historischen Zentrum von Bozen.
Im alten Gebäude entwickeln Ivan und Willy Waldner ständig neue kulinarische Vorschläge, die von der traditionellen Südtiroler Küche inspiriert wurden.
Diese privilegierte Lage ermöglicht es dem Restaurant, einzigartige und raffinierte Speisen und Weine an einem märchenhaften Ort anzubieten.
Seit mehr als 20 Jahren führen Ivan und Willy Waldner dieses einzigartige, historische Restaurant mit dem Ziel, dass es eine Freude ist, dort zu Mittag-und Abendessen.
Der darunter liegende Weinkeller ist für die Öffentlichkeit zugänglich, und es werden auch private Veranstaltungen in einem stimmungsvollen und einzigartigen Rahmen organisiert.
Es werden auch Promotionstage für den Südtiroler Wein mit Verkostungen der besten lokalen Herstellern organisiert.
Verfolgen Sie die zahlreichen Veranstaltungen und buchen Sie Ihre Verkostung.
Restaurant im historischen Zentrum mit neu interpretierten traditionellen Spezialitäten
Das Casa al Torchio Restaurant Pizzeria befindet sich in einem eindrucksvoller Palast im historischen Zentrum der Stadt, im Herzen von Bozen.
Das Bauwerk hat antike Ursprünge und stammt aus dem 19. Jahrhundert.
Ende des 19. Jahrhunderts war das Restaurant bereits ein charakteristisches Haus mit Innenhof und Gasthaus. Um 1786, nach einem Umbau durch den damaligen Besitzer, erhielt das Restaurant im historischen Zentrum sein heutiges Aussehen und wurde zum Restaurant Casa al Torchio.
Im Erdgeschoss verkaufte der Inhaber Spezialitäten wie kandierte Früchte.
Obst- und Fleischkonserven. Nebenan befand sich die ursprüngliche Taverne mit ihren Klapptischen. Wie eine Bank aufgestellt, steht dort der gewaltige Schaft einer alten Traubenpresse, nach der das Restaurant benannt ist.
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- Montag ganztägig
Wir haben auch an anderen Tagen geöffnet:
von 11:30 Uhr bis 22:30 Uhr
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FAQ – Häufig gestellte Fragen
Was ist die Geschichte von Casa al Torchio?
Casa al Torchio befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert im Zentrum von Bozen und blickt auf eine lange, über Generationen weitergegebene Wirtshaustradition zurück. Der Name „Torchio“ erinnert an die weinbauliche Vergangenheit des Hauses.
Warum heißt es Casa al Torchio?
Der Name stammt von der alten Weinpresse (Torchio), die sich einst im Gebäude befand und von der historischen Weintradition des Hauses zeugt.
Wo befindet sich das Restaurant genau?
In der Museumstraße 2/A, im Herzen der Bozner Altstadt, nur wenige Schritte vom Obstplatz, vom Dom und vom Ötzi-Museum entfernt.
Wie ist das Lokal aufgebaut?
Das Restaurant erstreckt sich über mehrere Ebenen: Speiseräume im ersten und zweiten Stock, im Sommer Tische im Freien auf Straßenniveau sowie ein historischer Weinkeller im Untergeschoss.
Was ist die kulinarische Philosophie von Casa al Torchio?
Die Begegnung zwischen italienischer und südtirolerischer Küche zu feiern, mit traditionellen Südtiroler Gerichten sowie klassischen und Gourmet-Pizzen.
Ist das Lokal für private Veranstaltungen geeignet?
Ja, der kürzlich renovierte historische Weinkeller steht für private Feiern, Firmenevents und Festlichkeiten ab mindestens 20 Personen zur Verfügung.
Wie ist die Atmosphäre im Restaurant?
Authentisch südtirolerisch, mit gemütlichen Stuben aus altem Holz, traditioneller Einrichtung und einer warmen, einladenden Atmosphäre.
Ist Casa al Torchio ein anerkannter historischer Ort?
Ja, das Gebäude aus dem 18. Jahrhundert gehört zum architektonischen Erbe der Bozner Altstadt und wird für seinen historisch-kulturellen Wert geschätzt.
